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2009年06月05日

今日の夕御飯

今日の夕御飯は

弁当の余り物が多いけど、
鮭とキノコのバター焼き
焼き鳥（塩&タレ）昆布とこんにゃくの煮付け
人参シリシリ
ほうれん草の白和え
山芋ザクザク
サラダです

では今からいただきまぁす









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Posted by ももりょう☆★ at 19:22│Comments(4) │料理
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この記事へのコメント
最近、「うちなーの夕食拝見！」的な流れですね。

今日の興味は「人参シリシリ」。
以前、うちなーの方の家に招かれて食べた記憶がありますが、
ももりょう家では、どんな味付けなんでしょうか？
Posted by 翔パパ翔パパ at 2009年06月05日 20:04
翔パパさん

『人参シリシリ」は沖縄独特な料理なんですよね！！

だいたい、どの家庭も味は一緒だと思いますが、
ももりょう家では、シリシリした人参を
油で炒めてシーチキンとだしの素、塩こしょうを入れて、炒めて
溶き卵を入れて火を弱めて蓋をして、少し蒸らす感じで作ってますよ

意味分かります？？
Posted by ももりょうももりょう at 2009年06月05日 20:23
ほぉー、なるほど、なるほど。
以前食べたのが、私の中では結構ヒットだったので興味深々でした。
ウチでもやってもらうかな。
Posted by 翔パパ翔パパ at 2009年06月05日 21:11
翔パパさん

沖縄の家庭料理なので、奥さんなら結構簡単に出来ると思いますよ

なんなら、明日奥さんに直接おしえまぁす
Posted by ももりょうももりょう at 2009年06月05日 23:08
 
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