いちゃりばちょーでー

昨日作りました、
カルピスのチーズケーキの作り方です

〈材料〉直径15センチのタルト型1個分
粉ゼラチン 小さじ1 1/2（5g）
水 大さじ3
ビスケット 9～10枚
バター 30g
クリームチーズ 200g
カルピス 60cc

〈飾り用〉
いちご、みかん、キウイ、チョコペン等々

1.ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。バターとクリームチーズは室温で柔らかくしておく。

2.ビスケットをビニール袋に入れて綿棒などで細かくつぶし、ボウルに入れてバターを加え。よく混ぜる

3.タルト型の底と側面に2をしき、ラップの上からしっかり押し付け、冷蔵庫で冷やす

4.クリームチーズを泡立て器で滑らかにし、カルピスを加えて混ぜる

5.1のゼラチンをレンジで30秒加熱して溶かし、4に加えて混ぜる

6.5を3に流し入れ、冷蔵庫で一時間くらい冷やし固める

7.6を型から取り出して皿にのせ、お好みのフルーツを飾る



少し甘めかなぁって思うけど、上にトッピングされてるフルーツの酸味がとってもよくて、いぃ感じですよ～


カルピスの冊子を見て作りました

他にもキャロット&カルピス（3色白玉）やカルピスホットラテがのってたよ～